Трохи про все і не тільки

Як і обіцяв, продегустував німецькі консерви з гуманітарної допомоги, які отримали батьки. До середини квітня продуктові набори видавали всім охочим пенсіонерам солідного віку. А серед тих продуктів траплялися й зарубіжні харчі. Зокрема, супи швидкого приготування (2 види), про один з яких вже робив пост. Була в гуманітарці й польська локшина швидкого приготування (яку теж оглядав). Не обійшлося й без консерв: тушонки, паштетів, і навіть цілих страв. Останні якраз привернули особливу увагу, адже консервовані страви в магазах не зустрічав. А німецькі — й поготів.


1. У наявності були три німецькі консервовані страви "La Finesse" — зелена капуста з каселером і чотирма метенденами (німецькими ковбасками), суп-гуляш з яловичиною, горохове рагу з коктейльними ковбасками та беконом.

Мені було цікаво спробувати незвичні консерви. Шкода, що нормально вдалося продегустувати лише 2 страви, тому що одну приготували неправильно. Втім, й так непогано.


2. Строк придатності — аж до 2024 і лютого 2025-го. Могли б ще полежати, але переживали, щоб не зіпсувались від умов зберігання. Та й контент потрібен. Тому вирішили не відкладати на довго.


3. Зелена капуста з каселером (німецька страва з копченої свинини) і метенденом (це німецькі ковбаски), 800 г. Написано, що на чотири порції, але їсти довелося самому. Батьки проігнорували.


4. Склад. Інгридієнти натуральні: 44% зеленої капусти (напевно, броколі), 21% картоплі, 12% каселеру (копечної свинини), 11% метендену (німецькими ковбасками зі свининою), а ще йодована сіль, регулятори кислотності, антиоксиданти, екстракт яловичини, та багато чого іншого.


5. Особливість даних консерв у тому, що їх потрібно варити на плиті 8-10 хвилин. Причому, помішуючи.


6. Кришка забезпечена вушком, за допомогою якого бляшанку можна відкрити навіть однією рукою.


7. Розпаковка. Видно багато капусти і ковбаски. А ще ця консерва дуже пахуча. Мамі запах одразу не сподобався.


8. Висипаю вміст бляшанки у каструлю.


9. Страва у каструлі. Виглядає, як... як би це сказати..? як перетравлена їжа.


10. Проварив. Запах лише посилився. Пахне копченостями і, нібито, томатами. А може так пахне капуста.


11. Наклав у тарілку. Ця фраза видається двозначною. Особливо, дивлячись на вигляд і сильний аромат капусти броколі.


12. Шматочки картоплі. Капуста (схоже, броколі). А на дальному плані — ковбаски. На смак дуже солоне. Але смачно.


13. Куштую ковбаску. Сильно перчена. При цьому, в міру солона.


14. Є і м'ясо. Навіть попався величезний шматок.
Що у підсумку? Консервована капуста броколі з німецькими копченостями і ковбасками сподобалась. Хоча з сіллю перебір. Суб'єктивна оцінка — 5.


15. Друга консервована страва — горохове рагу з коктейльними ковбасками. Теж у бляшанці по 800 г. Пишуть, що розрахована на 4 порції. У складі вода, 35% гороху, 8,8% бекону, 5,5% коктейльних ковбасок з молочним білком. А ще спеції, сіль, цибуля, загущувач, борошно.


16. Нажаль, відзняти "розпаковку" і процес приготування не вдалося, оскільки мама одразу взялася готувати. Ну і, звісно, зробила так, як вважала за потрібне: розбавила водою вдвічі. Тому ця страва виглядала як гороховий суп з сосисками.


17. Бекон. Хоча більше нагадує копчене сало. Прожовується добре.


18. Горох і морква. Горошок зелений.


19. Коктейльна ковбаска. На вигляд і смак, як звичайна сосиска.


20. Картопелька.
Не знаю, як ця страва могла б смакувати у першопочатковому вигляді, але навіть у розбавленому сподобалась. Хоча потрібно було досолювати. Оцінив на 5.


21. Суп-гуляш з яловичиною. Вага вдвічі менша — 400 г.Що таке гуляш? Солодкий перець (паприка) з м'ясом. А тут ще й з печерицями.


22. Відкрив. Пахне, як кілька в томатному соусі. За консистенцією наче суп.


23. Банка не дуже зручна, оскільки не можна повністю вивільнити. Ось, один грибок залишився. Треба виколупувати.


24. Виливаю консервований суп (а звучить як?!) у каструлю.


25. Гуляш у каструлі.


26. А це вже підігрітий суп-гуляш. Помітно томатний соус, гриби печериці, шматочки м'яса і солодкого перцю.


27. Гриби нарізані великими шматками. Попередньо їх не відварювали, тому смак трішки незвичний. Майже сирі печериці.


28. Маленькі шматочки м'яса. Схожі на ковбасу.


29. "Гущі" багато. Хоча і томатного супу-пюре теж було достатньо. На смак дуже пересолене, з невеличкою гірчинкою. Не гостре. На вигляд краще, ніж на смак (посередній і пересолений). Тому оцінив на 4.

Дві з трьох страв мені сподобались. Вони смачні, ароматні та поживні. Правда, 800 грам на чотири порції — це малувато. А ось на двох-трьох вистачить.

На цьому закінчую огляд продуктів з гуманітарки. Але в запасі ще є нові та незвичні вермішелі та локшини швидкого приготування з супермаркетів.

А на закінчення — відеоверсія дегустації.


СХОЖІ ЗАПИСИ:
Супи швидкого приготування "Knorr" ("Goracy Kubek")
Нові смаки вермішелей і локшин швидкого приготування-2
Замальовки воєнного часу